Orange Cake🇺🇸🇫🇷

For best results, this cake should not be higher than 0.75 inch. Use a 10 inch Ø pizza pan or similar.

Butter and sugar pan (use sugar from the recipe).

Sift flour and baking powder together; set aside.
Cream butter with salt, sugar and zest. Add eggs gradually, then flour and orange juice.

Bake in fan oven at 400ºF/200ºC for 15 minutes.
Or, bake in conventional oven at 425ºF/ 220ºC for 20 minutes.
Enjoy!

Pour un résultat optimum, ce gâteau ne devrait pas dépasser 2 cm d’épaisseur. Utiliser a moule d'environ 25 cm de diamètre.

Beurrer et sucrer le moule (sucrer avec le sucre compris dans la recette).
Tamiser la farine et la levure ensemble; reserver.
Crémer le beurre avec le sel, sucre et zest. Ajouter la farine puis le jus d’orange.

Cuire au four ventilé à 200ºC pendant 15 minutes.
Ou, cuire dans un four conventionnel à 220ºC pendant 20 minutes. Surveiller le quand même!
Bon appétit!