Crema Bueno

French version. Video et recette en version Française. Un jour mon petit fils Josué me dit: ''Papino, on ne peut plus trouver de la crema bueno, aka: El Mordjene''. Rupture de stock. Je lui dit alors: ''mais c'est quoi se truc la?'' J'ai vite compris qu'il fallait que je trouve une alternative. Il n'y en a plus?.. et bien on va la faire. La Créma Bueno, ou plus communément connue sous le nom de El Mordjene, est une pâte à tartiner algérienne très prisée, récemment popularisée sur les réseaux sociaux malgré son interdiction dans l'Union européenne en raison de sa composition. El Mordjene se distingue par son goût et sa texture plus souple que le Nutella. Inspiré de l'intérieur du Kinder Bueno, la crema bueno est riche en noisettes, contient des produit laitiers, du sucre et des graisses végétale. J'ai donc imaginé une formule facile a reproduire à la maison et sans huile de palme. Mon secret? c'est la confiture de lait!